Вино "Rem Akchurin" Chardonnay
от 2 230 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 7-9 °С |
| Потенциал хранения | 3 года |
| Вкус | фруктовый, цветочный, свежий, округлый, сбалансированный, сливочный, долгий/продолжительный, интригующий |
| Подходит к | птица, рыба, белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря, сыры |
"Rem Akchurin" Chardonnay — сочное, щедрое белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается в долине реки Черная. Виноградник расположен прямо в центре речной долины, где особый терруар создает благоприятные условия для культивирования винограда. Пойменное поле, хорошо продуваемое ветром, сложено тонким слоем аллювиальных почв на скалистом коренном материале. На винограднике при необходимости используется капельное орошение. Средний возраст лоз составляет 10 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно отбирается. Винификация проходит традиционным методом. Затем вино выдерживается на осадке в стальных чанах на протяжении 6 месяцев.