Вино "Rem Akchurin" Pinot Noir Rose
2 540 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | свежий, красные ягоды, округлый, яркий, насыщенный/интенсивный, приятный, сливочный, освежающий, бархатистый |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, тартар, гребешки, ягодный десерт |
"Rem Akchurin" Pinot Noir Rose — розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в долине реки Черная. Виноградник расположен прямо в центре речной долины, где особый терруар создает благоприятные условия для культивирования винограда. Пойменное поле, хорошо продуваемое ветром, сложено тонким слоем аллювиальных почв на скалистом коренном материале. На винограднике при необходимости используется капельное орошение. Средний возраст лоз превышает 10 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит в стальных резервуарах традиционным методом, используемым для белых сортов винограда, но с краткой мацерацией на кожице для получения сусла красивого розового цвета. Затем вино выдерживается непродолжительное время в стальных чанах.