Вино Renacer "R", Malbec
от 5 210 ₽
Год
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18°С |
| Вкус | сочный, минералы, слива, яркий, сбалансированный |
| Подходит к | мясо, дичь, фуа-гра /паштет из гусиной печени, утка, красное мясо, голубой сыр, козий сыр |
Элегантное вино Renacer "R" производят из винограда сорта Мальбек, который выращивают в Долине Уко. Возраст виноградников достигает 50 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в пластмассовые коробки по 17 кг. При повторной сортировке винограда на винодельне выбираются ягоды лучшего качества. Винификация происходит в течение 11 дней при температуре 8°С, после чего следует ферментация в новом французском дубе с использованием дрожжей. Выдерживают вино на протяжении 24 месяцев в новых французских бочках и еще полгода в бутылке.