Вино "Rene Barth" Gewuerztraminer, Alsace Grand Cru "Mambourg" AOC Selection de Grains Nobles
18 490 ₽
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 12–14 °С |
| Вкус | фруктовый, минералы, пряный/острый, округлый, сладкий, пикантный, изысканный/элегантный, шелковистый |
| Подходит к | фуа-гра /паштет из гусиной печени, фондю, шоколад |
"Rene Barth" Gewuerztraminer, Alsace Grand Cru "Mambourg" AOC Selection de Grains Nobles — благородное сладкое вино, которое станет прекрасным завершением ужина. Оно будет замечательно сочетаться с шоколадными десертами, цитрусовыми фруктами или деликатесами из птицы. Или же его можно выпить как дижестив, после трапезы, чтобы помочь желудку усвоить съеденное.
Ягоды для этого вина выросли на хорошо освещённом винограднике с южной экспозицией. Вместе с почвами из мергеля и известняка обилие солнца придало ему силу и чувственность, а старые, 50-летние, лозы дали урожай, малый объём которого компенсировала концентрация вкуса и аромата. Кроме того, после сбора виноград прошёл строгий отбор, после которого на прессование отправились только лучшие плоды. После отжима пневмопрессом полученный из них сок был осветлён отстаиванием при температуре 5 °С, длившемся сутки. Ферментация очищенного от осадка сусла заняла от 3 до 6 недель, а выдержка на осадке в деревянных бочках — 18 месяцев. В них вино обрело округлость и пряные ноты.
Бренд "Rene Barth" создан в честь основателя хозяйства, дяди нынешнего винодела Мишеля Фонне, и хранит в каждом вине наследие Эльзаса и мастерство семейных традиций.
Ягоды для этого вина выросли на хорошо освещённом винограднике с южной экспозицией. Вместе с почвами из мергеля и известняка обилие солнца придало ему силу и чувственность, а старые, 50-летние, лозы дали урожай, малый объём которого компенсировала концентрация вкуса и аромата. Кроме того, после сбора виноград прошёл строгий отбор, после которого на прессование отправились только лучшие плоды. После отжима пневмопрессом полученный из них сок был осветлён отстаиванием при температуре 5 °С, длившемся сутки. Ферментация очищенного от осадка сусла заняла от 3 до 6 недель, а выдержка на осадке в деревянных бочках — 18 месяцев. В них вино обрело округлость и пряные ноты.
Бренд "Rene Barth" создан в честь основателя хозяйства, дяди нынешнего винодела Мишеля Фонне, и хранит в каждом вине наследие Эльзаса и мастерство семейных традиций.