Вино Rhebokskloof, "Flatrock" Chenin Blanc
от 1 549 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 2-3 года |
| Вкус | ваниль, ананас, сухофрукты, полный, сбалансированный, сливочный, сладковатый |
| Подходит к | свинина, ветчина, курица, жареное красное мясо, легкое мясо, легкие блюда |
"Flatrock" Chenin Blanc — соблазнительно ароматное белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в Прибрежном регионе, в Паарле, на высоте от 100 до почти 500 метров над уровнем моря. Относительно молодые лозы высажены преимущественно на почвах из разложившегося гранита. Урожайность составляет 10-12 т/га. Сбор урожая осуществляется вручную. Тщательная сортировка гроздей гарантирует, что в обработку попадут только лучшие ягоды. Холодная ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали с отборными штаммами дрожжей. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 3-х месяцев в стальных чанах перед розливом в бутылки, что обеспечивает баланс.
Винтаж 2023 года был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "Gilbert & Gaillard".
Винтаж 2023 года был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "Gilbert & Gaillard".