Вино Robert Moncuit, Le Mesnil sur Oger "Les Volibarts", Coteaux Champenois AOC
19 990 ₽
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | свежий, яблоки, соль, округлый, сбалансированный, сливочный, кислинка |
| Подходит к | рыба, аперитив, морепродукты/дары моря |
Robert Moncuit, Le Mesnil sur Oger "Les Volibarts", Coteaux Champenois — изумительно свежее и сливочное белое сухое вино Дома Роберт Монкюи, которое производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на одном участке "Les Volibarts " в коммуне Мениль сюр Ожер. Благоприятные климатические условия в сочетании с меловыми почвами дают сухие, легкие, минеральные вина с высокой кислотностью и впечатляющей внутренней энергией. Округлый, сбалансированный вкус с нотами фруктов переходит в великолепное солоноватое послевкусие. Деликатная кислинка делает Le Mesnil sur Oger "Les Volibarts" отличным аперитивом, а солоноватые тона идеально сочетаются с морепродуктами или рыбой.
Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Шардоне винифицируют в бочках возрастом 1 год в течение 18 месяцев с минимальным вмешательством, чтобы позволить ягодам естественным образом раскрыть все свои восхитительные ароматы, а также минеральные свойства известнякового терруара. Виноделы тщательно контролируют яблочно-молочное брожение для получения вина с идеальной кислотностью. Выдержка на осадке проходит в течение 10 месяцев в старых бочках 3 или 4 наполнения. Вино разливается по бутылкам без фильтрации, что позволяет сохранить натуральные оттенки винограда.
Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Шардоне винифицируют в бочках возрастом 1 год в течение 18 месяцев с минимальным вмешательством, чтобы позволить ягодам естественным образом раскрыть все свои восхитительные ароматы, а также минеральные свойства известнякового терруара. Виноделы тщательно контролируют яблочно-молочное брожение для получения вина с идеальной кислотностью. Выдержка на осадке проходит в течение 10 месяцев в старых бочках 3 или 4 наполнения. Вино разливается по бутылкам без фильтрации, что позволяет сохранить натуральные оттенки винограда.