Вино Roberto Henriquez, "Fundo la Union" Pais
10 490 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 13–16 °С |
| Вкус | фруктовый, пряный/острый, округлый, полный, мягкий, долгий/продолжительный, бальзамико, тонкий |
| Подходит к | мясо, белое мясо, красное мясо, пирог |
Roberto Henriquez, "Fundo la Union" Pais — оригинальное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Паис. Ягоды произрастают на очень старых 150-летних лозах на высоте 115 метров над уровнем моря. Сбор рожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей спонтанной ферментацией в бетонных емкостях с использованием природных дрожжей. Ферментация длится около двух недель. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бетонных емкостях и бутилируется с минимальным добавлением серы. Винтаж 2020 года был выпущен в количестве 4000 бутылок.