Вино Roberto Sarotto, "Solatio" Moscato d'Asti DOCG
3 040 ₽
| Крепость | 5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6–8 °С |
| Вкус | мед, персик, экзотические фрукты, нектарин, яркий, насыщенный/интенсивный, щедрый, обволакивающий |
| Подходит к | десерты, фрукты, дижестив, выпечка |
"Solatio" Moscato d'Asti — белое десертное вино с низким уровнем алкоголя. Вино производится из винограда сорта Мускат, выращенного на известковой почве на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в начале сентября, мягко прессуют, затем сусло охлаждают до 0 °C. Ферментация проходит в герметичных резервуарах при температуре 18 °C, после чего в вино добавляют дрожжи и сразу же охлаждают до - 3 °C. Отфильтрованное вино разливают по бутылкам.