Вино Roberto Voerzio Barolo Cerequio

Вино "Cerequio" — сливочное и открытое, характерное и изысканное! Изготовленное из 100% Неббиоло, оно впервые вышло в свет в 1987 году. Лозы винограда Неббиоло высажены в Черекуйо с плотностью 1620 саженцев на акр, сбор урожая производится в конце сентября. Вино подвергается старению в комбинации 1/3 новых и 2/3 ранее использовавшихся барриках из французского дуба в течение двух лет и отстаивается в течение года, прежде чем разливается в бутылки, после чего отправляется в погреба еще на один год.

Roberto Voerzio считается ведущим виноделом региона Пьемонт. Его вина Barolo отличаются разнообразием, сложностью и комплексностью оттенков вкуса и нюансов. Роберто Воерцио стал наследником семейного бизнеса в 1987 году. И сейчас он со своей семьей управляет небольшим (8,66 гектаров), но процветающим хозяйством. Роберто Воерцио — новатор в своем деле, он смело осваивает самые современные методы в виноделии и выращивании винограда. Воерцио — сторонник органических методов, так, выращивая виноград, он применяет исключительно натуральные удобрения. Благодаря качественному отбору виноградной лозы, оставляя лишь половину гроздей, Роберто Воерцио получает насыщенные, концентрированные вина. В благоприятные, теплые годы с лозы получают 1 бутылку вина, в дождливое время на 1 бутылку уходит несколько лоз.