Вино "Rocca" Negroamaro Primitivo, Salento IGT
от 1 680 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Потенциал хранения | 4 года |
| Вкус | фруктовый, насыщенный/интенсивный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, шелковистый, сложный |
| Подходит к | мясо, красное мясо, жареное мясо, сыры, изысканная кухня, мясо на гриле |
"Rocca" Negroamaro Primitivo — красное сухое вино, созданное из купажа двух автохтонных сортов винограда — Негроамаро и Примитиво, выращенных в Саленто, в регионе Апулия. После сбора виноград подвергается винификации, которая проходит при контролируемой температуре. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали со специально подобранными дрожжами, после чего вино выдерживается в дубовых бочках и стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 4 года.