Вино "Roggiano", Morellino di Scansano DOCG
от 1 749 ₽
Объём
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °C |
| Вкус | вишня, минералы, пряный/острый, сухой, мягкий, сбалансированный, гармоничный, бархатистый |
| Подходит к | птица, паста, сыры, ризотто, брускетта, ягнятина, тушеное мясо, лазанья |
"Roggiano", Morellino di Scansano DOCG, 2023 — красное сухое вино из южной Тосканы, наиболее типичная интерпретация Мореллино ди Скансано и Санджовезе в Маремме. "Roggiano" отражает характер Мареммы — щедрый, солнечный и искренний. Это современное прочтение классического Санджовезе: гармоничное, живое вино, в котором природная свежесть и структура находятся в идеальном равновесии, а каждая нота наполнена тосканским теплом и сдержанной элегантностью.
Урожай собирают в конце сентября при полной зрелости ягод. После мягкого прессования проводится короткая мацерация при контролируемой температуре, а затем ферментация в стальных чанах. Небольшая выдержка на тонком осадке (4 месяца в стали) помогает вину приобрести округлость и мягкость, сохраняя при этом свежесть и чистоту вкуса. Дополнительная выдержка в бутылках не менее 3 месяцев обещает большую гармонию молодому вину.
Урожай собирают в конце сентября при полной зрелости ягод. После мягкого прессования проводится короткая мацерация при контролируемой температуре, а затем ферментация в стальных чанах. Небольшая выдержка на тонком осадке (4 месяца в стали) помогает вину приобрести округлость и мягкость, сохраняя при этом свежесть и чистоту вкуса. Дополнительная выдержка в бутылках не менее 3 месяцев обещает большую гармонию молодому вину.