Вино "Roman Graeff" Riesling
1 349 ₽
| Крепость | 10.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12 °С |
| Вкус | фруктовый, минералы, цитрусовые, легкое, сбалансированный, терпкий, сладковатый, нежный, кислинка |
| Подходит к | птица, рыба, сыры, азиатская кухня, закуски, фрукты, фруктовый десерт |
"Roman Graeff" Riesling — нежное, легкое белое полусладкое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается в Пфальце. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих щебень из красного песчаника и суглинистый песок. В таком терруаре Рислинг достигает полной зрелости и набирает хорошую сахаристость и кислотность, а также получает легкую минеральность во вкусе.
Вино производится на основе традиционных немецких методов виноделия, известных с середины XIX века. Урожай собирается вручную и бережно прессуется. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре и останавливается путем резкого снижения температуры по достижении требуемого уровня сахара. Затем следуют непродолжительная выдержка в емкостях из нержавеющей стали для полной гармонизации. Полученное вино обладает приятной сладостью, которая украшает классические для Рислинга из Пфальца фруктовые, цветочные и минеральные нотки и хорошо гармонирует со свежей кислотностью и небольшой терпкостью.
Вино производится на основе традиционных немецких методов виноделия, известных с середины XIX века. Урожай собирается вручную и бережно прессуется. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре и останавливается путем резкого снижения температуры по достижении требуемого уровня сахара. Затем следуют непродолжительная выдержка в емкостях из нержавеющей стали для полной гармонизации. Полученное вино обладает приятной сладостью, которая украшает классические для Рислинга из Пфальца фруктовые, цветочные и минеральные нотки и хорошо гармонирует со свежей кислотностью и небольшой терпкостью.