Вино Rooiberg Winery, "The Game Reserve" Shiraz
от 1 939 ₽
Год
| Крепость | 14.8 % |
|---|---|
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | специи/пряности, черешня, долгий/продолжительный, пикантный, танинный, шелковистый |
| Подходит к | запеканка, марокканская кухня |
Rooiberg Winery, "The Game Reserve" Shiraz — красное сухое вино, которое получают из винограда Шираз. Его выращивают на землях Западного Кейпа. Здесь преобладают гравийные почвы с добавлением глины. По достижении урожаем оптимальной спелости, его собирают вручную и подвергают ферментации. Выдержка Руиберг Вайнери, "Гейм Резерв" Шираз осуществляется в бочках в течение 12 месяцев. 90% из них выполнены из французского дуба и 10% — из американского.
В 2020 году в Западном Кейпе погода во время цветения была благоприятной, хотя и немного влажной. Созревание было немного неравномерным. В целом год был более влажным и прохладным, чем несколько предыдущих лет. Сбор урожая начался чуть раньше обычного. Отличительной особенностью урожая 2020 года была фенольная спелость при более низком содержании алкоголя, чем обычно. Урожайность была, как всегда, очень низкой. Вина этого года отличаются подчеркнутой элегантностью и минеральной чистотой.
Серия вин "The Game Reserve" посвящена редким животным, обитающим в Бриде Ривер, где находятся виноградники производителя. Они изображены на этикетках с винами. Для Shiraz выбрана канна обыкновенная — самая крупная антилопа в Африкею ее вес достигает 700 кг.
В 2020 году в Западном Кейпе погода во время цветения была благоприятной, хотя и немного влажной. Созревание было немного неравномерным. В целом год был более влажным и прохладным, чем несколько предыдущих лет. Сбор урожая начался чуть раньше обычного. Отличительной особенностью урожая 2020 года была фенольная спелость при более низком содержании алкоголя, чем обычно. Урожайность была, как всегда, очень низкой. Вина этого года отличаются подчеркнутой элегантностью и минеральной чистотой.
Серия вин "The Game Reserve" посвящена редким животным, обитающим в Бриде Ривер, где находятся виноградники производителя. Они изображены на этикетках с винами. Для Shiraz выбрана канна обыкновенная — самая крупная антилопа в Африкею ее вес достигает 700 кг.