Вино "Rosa dei Frati"
от 1 009 ₽
Объём
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 12°С |
| Вкус | свежий, красные ягоды, яркий, сбалансированный, гладкий, пикантный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | свинина, мягкие сыры, пикантная кухня, копченый лосось |
Хорошо сбалансированное розовое вино из Ломбардии — "Rosa dei Frati", 2013 — создано на основе четырех сортов винограда, собранного с участков, расположенных поблизости южного берега озера Града в северной Италии. Почвы виноградников состоят из известняка, песка, илистых образований и глины. Секрет успеха вина "Роза дей Фрати" заключается в низкой плотности посадки лоз. Урожайность участков винодельни Ка дей Фрати — одна из самых низких в регионе. Мацерация измельченных ягод производится в стальных танкерах в течение нескольких часов. Затем 80% сусла подвергается малолактическому брожению. Выдерживается вино на осадке в емкостях из стали на протяжении полугода. После бутилирования вино "отдыхает" 2 месяца перед поступлением в продажу.