Вино Rutini, "Trumpeter" Rose de Malbec
от 1 099 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 8 лет |
| Вкус | вишня, клубника/земляника, айва, красные фрукты, хлеб |
| Подходит к | морепродукты/дары моря, курица, ризотто, карпаччо, креветки, холодные закуски, краб, рис, сардины, козий сыр, артишок, спаржа |
Rutini, "Trumpeter" Rose de Malbec очень похоже на розовые прованские вина. И это не случайно. Для его создания компания Рутини наняла винодела из Прованса, который только через 4 года экспериментов представил достойное восхищения розовое вино. Его новаторский стиль позволил выразить богатство вкуса, не потеряв при этом хрупкости и изящности.
Отжатый сок 14 дней ферментировался в усеченном конусе из нержавеющей стали объемом 7500 литров при температуре 14 °С. Регулярный баттонаж придал объемность вкусу. Далее вино 10 дней находилось на тонком осадке. Для выдержки используются бывшие ранее в употреблении бочки из французского дуба.
Отжатый сок 14 дней ферментировался в усеченном конусе из нержавеющей стали объемом 7500 литров при температуре 14 °С. Регулярный баттонаж придал объемность вкусу. Далее вино 10 дней находилось на тонком осадке. Для выдержки используются бывшие ранее в употреблении бочки из французского дуба.