Вино Salcheto, Nobile di Montepulciano DOCG
от 2 200 ₽
Объём
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 18-20°C |
| Потенциал хранения | 8-10 лет |
| Вкус | слива, табак, древесный, красная смородина, сбалансированный, щедрый, черемуха |
| Подходит к | мясо, дичь, жареное мясо, паста, сыры, грибы, рагу, колбасные изделия |
Nobile di Montepulciano производится на тосканской винодельне Salcheto, начиная с 2011 года, и является высококачественным красным сухим вином, изготовленным из винограда сорта Пруньоло. Ягоды проходят настолько тщательный отбор, что количество бутылок не превышает 65000 в год. Ферментация производится в больших дубовых чанах, после чего вино выдерживается в больших бочках из славонского дуба и в маленьких барриках из французского дуба в течение 18 месяцев. Выдержка в бутылках продолжает процесс созревания вина еще 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация не менее часа.