Вино "Salina" Monastrel, Jumilla DO
1 409 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 14–15 °С |
| Вкус | фруктовый, цветочный, кофе мокко, яркий, мягкий, чистый, кислинка |
| Подходит к | мясо, гриль, закуски, мясо на гриле, мясные закуски, колбасные изделия |
Красное сухое вино "Salina" Monastrell, Jumilla DO производится из винограда сорта Монастрель, выращенного в регионе Хумилья. Виноград растет на каменисто-известковых почвах участков, расположенных на высоте 550-600 метров над уровнем моря. Ягоды, собранные вручную и машинным способом, сортируются, очищаются от гребней и подвергаются холодной мацерации при температуре 15 °С. Алкогольная ферментация вина проходит в стальных танкерах при контролируемой низкой температуре.