Всё о вине · без лишнего
Войти

← Каталог

Вино "Sam" Limited Edition, Jumilla DOP

Вино "Sam" Limited Edition, Jumilla DOP

5 599 ₽
Крепость15 %
Насыщенностьполнотелое
Глубина цветанасыщенное
Температура подачи16–18 °C
Потенциал хранения5-7 лет
Вкуссочный, вишня, малина, слива, ежевика, черная смородина, пряный/острый, сухофрукты, сбалансированный, долгий/продолжительный, бархатистый, кислинка, танинный, мощный
Подходит кдичь, говядина, салями, мясные закуски, зрелые/выдержанные сыры, колбасные изделия, бутерброды
"Sam" Limited Edition, Jumilla DOP — премиальное сухое красное вино, которое представляет собой истинное выражение терруара Jumilla, известного своими уникальными климатическими условиями и разнообразием почв. Это вино создано из тщательно отобранного винограда, включая сорта Монастрель, Каберне Совиньон и Сира, что придает ему многослойность и глубину. Виноград собирается вручную, в момент оптимальной зрелости. Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемых температурах. После этого вино переливается в новые бочки из французского и американского дуба, где оно выдерживается в течение 20 месяцев. Затем происходит ассамбляж и бутилирование. Это вино обещает улучшаться со временем, раскрывая новые грани своего характера.

Вино "Sam" Limited Edition, Jumilla DOP было выпущено в сотрудничестве с Bodegas Gil Family Estates при участии главного винодела Бартоломе Абеллан.

В основе философии премиальных испанских вин от Sam’s Wine (Вино Сэма) лежат четыре принципа, подобные камерам единого сердца. Солнце, наш главный проводник, направляет вино по своему пути: его свет, меняющийся в зависимости от широты и времени года, наполняет виноград душой. Солнце — северная ось вина. Однако именно человеческое творчество, "правая полусфера" вина, дарит первому глотку искру магии. Здесь переплетаются наследие традиций, живая страсть и смелость мышления. Таким образом, искусство — это правое полушарие вина. Всё это находит свое выражение благодаря ремеслу — "левому полушарию", где рука мастера, чутко улавливающая момент совершенной зрелости, становится инструментом инстинкта и опыта. Рука — левое полушарие вина. А под ногами — живая земля. Благоговение перед этим великим домом, который дает жизнь, является краеугольным камнем нашего союза. Почва — неизменный южный полюс всего, что связано с вином, то есть является южной осью виноделия.