Вино San Michele-Appiano, Lagrein Riserva, Alto Adige DOC
от 6 490 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16-18 °C |
| Потенциал хранения | 6-8 лет |
| Вкус | фруктовый, ягоды, мягкий, сбалансированный, долгий/продолжительный, мощный, сложный |
| Подходит к | мясо, красное мясо, говядина, мясо на гриле, зрелые/выдержанные сыры, сытные блюда |
San Michele-Appiano, Lagrein Riserva — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Лагрейн, который произрастает на песчаных почвах виноградников с южной и юго-восточной экспозицией. Возраст виноградных лоз колеблется в пределах 8-20 лет. Виноград выращивается в условиях строжайшей селекции, что влияет на его невысокую урожайность и невероятно высокое качество плодов. Как следствие, виноделы получают вино со сложным красным цветом, соблазнительной, сильной структурой и многогранным вкусом. Урожай собирают ручным методом ближе к концу сентября. Ферментацию проводят в резервуарах из нержавеющей стали с последующим яблочно-молочным брожением в барриках. После окончательного купажирования вино Сан Микеле-Аппиано, Лагрейн Ризерва выдерживают в дубовых бочках.