Вино San Polo, Rosso di Montalcino DOC
от 2 390 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 17-18°С |
| Вкус | свежий, сухой, мягкий, гармоничный, теплый |
| Подходит к | свинина, паста, сыры, ризотто, мясо на гриле |
Россо ди Монтальчино представляет собой реальную альтернативу Брунелло и сочетает в себе живость, свежесть и хорошо продуманную структуру. Это вино лучше всего употреблять молодым, но, тем не менее, оно имеет хороший потенциал хранения.
Санджовезе для создания вина выращивается в Подернови на высоте 450 метро над уровнем моря. Превосходные виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию, что вкупе с богатыми кальцием глинистыми почвами создает все условия для получения великолепных урожаев. Ручной сбор винограда проходит в последнюю декаду сентября. После двухнедельной ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба средней обжарки. Еще некоторое время вино дозревает в бутылках после розлива.
Сан Поло — еще один амбициозный проект Марилизы Аллегрини, одного из важнейших производителей из Венето, и Леонардо Ло Кашио, пожалуй, самого успешного импортера итальянских вин в США. Сан Поло — красивое поместье, расположенное на юго-востоке Монтальчино, занимающее примерно 52 акра. Можно сказать, что с выбором Аллегрини и Ло Кашио не просчитались — вина Сан Поло всегда получали хорошие оценку в рейтингах, а винодельня оснащена самым современным оборудованием. Сегодня вина "Сан Поло" продолжают удерживать высокие позиции среди других вин этого региона.
Санджовезе для создания вина выращивается в Подернови на высоте 450 метро над уровнем моря. Превосходные виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию, что вкупе с богатыми кальцием глинистыми почвами создает все условия для получения великолепных урожаев. Ручной сбор винограда проходит в последнюю декаду сентября. После двухнедельной ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба средней обжарки. Еще некоторое время вино дозревает в бутылках после розлива.
Сан Поло — еще один амбициозный проект Марилизы Аллегрини, одного из важнейших производителей из Венето, и Леонардо Ло Кашио, пожалуй, самого успешного импортера итальянских вин в США. Сан Поло — красивое поместье, расположенное на юго-востоке Монтальчино, занимающее примерно 52 акра. Можно сказать, что с выбором Аллегрини и Ло Кашио не просчитались — вина Сан Поло всегда получали хорошие оценку в рейтингах, а винодельня оснащена самым современным оборудованием. Сегодня вина "Сан Поло" продолжают удерживать высокие позиции среди других вин этого региона.