Вино Scacciadiavoli, Montefalco Rosso DOC

У Scacciadiavoli, Montefalco Rosso темперамент пылкой итальянской девушки, которая может одновременно очаровывать мягким голосом и элегантными манерами, подобными нежным тонам красных ягод в этом вине, и дразнить колкими словами, напоминающими ноты спелых сладких фруктов и специй в его аромате. Виноград для него собирается с сентября по октябрь. Ферментация полученного из ягод сока проходила в чанах из нержавеющей стали. Именно из-за них этот бленд получился таким свежим и ярким. После брожения вино как минимум полгода выдерживалось в дубовых ёмкостях. Дерево обогатило и усложнило вкус вина, сделало его многогранным и интересным. Каждый глоток такого напитка хочется смаковать не просто ради удовольствия, а ради изучения. И для дополнения палитры оттенков, заключенной в бутылке с ним, Montefalco Rosso следует подавать с сочным красным мясом.