Вино "Schmelzer's" Gruner Veltliner
от 1 929 ₽
Год
| Крепость | 11.8 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Органическое | Да |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | фруктовый, сочный, яркий, богатый, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, щедрый, сладкие специи |
| Подходит к | рыба, белое мясо, морепродукты/дары моря, закуски |
"Schmelzer's" Gruner Veltliner — элегантное белое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающего на виноградниках хозяйства, культивируемых вручную исключительно органическими методами. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости. После транспортировки на винодельню осуществляется дестеблирование. Процесс винификации включает в себя 6-часовую мацерацию, которая проходит в контакте с виноградной кожицей, и спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение и фильтрация не проводятся.