Вино Schodl, Rosa Rose Rosi
3 190 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °С |
| Органическое | Да |
| Вкус | фруктовый, свежий, ягоды, мягкий, сбалансированный, гладкий, пикантный, кислинка |
| Подходит к | птица, рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, салат, азиатская кухня, закуски, овощи, острые рыбные и мясные блюда |
Schodl, Rosa Rose Rosi — очаровательное розовое вино из винограда сортов Цвайгельт и Пино Нуар, которые выращиваются на виноградниках с лессовыми и мелово-глинистыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод (Цвайгельт собирают в середине сентября, а Пино Нуар — в начале октября), на винодельне плоды подвергаются измельчению с последующей винификацией. Сорт Пино Нуар подвергается ферментации с натуральными дрожжами в нейтральных чанах, а сорта Цвайгельт проходит краткую предферментационную мацерацию на кожице в течение 12 дней с последующей ферментацией и выдержкой в дубовых бочках. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 8–10 °С.