Вино Schuchmann, Saperavi Kakhetian
от 1 799 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 14–16 °С |
| Вкус | свежий, шоколад, дым/копченый, специи/пряности, вишня, дуб, ежевика, темные ягоды, плотный, мягкий, насыщенный/интенсивный, приятный, сбалансированный, терпкий, согревающий, округлые танины, долгий/продолжительный |
| Подходит к | красное мясо, зрелые/выдержанные сыры |
Для изготовления красного сухого вина Schuchmann, Saperavi Kakhetian производитель использует виноград сорта Саперави, произрастающий на виноградниках в селе Карданахи в Кахетии. Для создания вина были применяются традиционные кахетинские методы виноделия. Ферментация протекает в квеври, больших глиняных кувшинах, традиционных в грузинском виноделии. В завершении вино Шухманн, Саперави Кахетинское выдерживается в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому возможно наличие естественного осадка.