Вино Schwedhelm, Spatburgunder

Schwedhelm, Spatburgunder — вино, через которое можно открыть для себя Шпетбургундер, немецкий аналог Пино Нуар. Это вино получилось очень свежим благодаря известковым почвам виноградника и его расположению рядом с винодельней. На винодельне после двухнедельной мацерации и ферментации оно было отправлено на выдержку, проходившую в два этапа. Первый этап — выдержка в чанах из нержавеющей стали, длившаяся 9 месяцев. Второй этап — 15-месячная выдержка на осадке в 225-литровых барриках. Это вино прекрасно подойдет к итальянской кухне. А еще оно будет хорошо смотреться вместе с запеченной уткой на праздничном столе.