Вино Sclavos, "Alchymiste"
от 2 490 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 7 лет |
| Вкус | свежий, травы, яблоки, округлый, сбалансированный, долгий/продолжительный, интригующий, кислинка, пирог с фруктами |
| Подходит к | рыба, белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря, закуски |
"Alchymiste" — белое сухое вино, которое производится из купажа трех сортов винограда — Родитис, Мускат и Цаусси. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Кефалонии. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, как правило, во второй половине августа. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с последующей выдержкой в этих же чанах на тонком осадке. Розлив проводится без фильтрации.