Вино Senetkh, "Glou-Glou"
от 2 000 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 8–12 °С |
| Вкус | сочный, ягоды, пряный/острый, округлый, освежающий |
| Подходит к | мясо, птица, дичь, свинина, утка, пицца, паста, сыры, гриль, говядина, паштет, тушеное мясо, универсальное вино, сытные блюда, плов, гамбургер |
Красное сухое вино "Glou-glou", 2023 изготовлено из винограда двух сортов: Красностоп Золотовский (60%) и Цимлянский Черный (40%). Ягоды выращены на участке, расположенном в госзаказнике "Красная горка", северо-восточнее станицы Гостагаевская (Анапа). Термин "глу-глу", выбранный в качестве названия, отражает стиль напитка: его используют для обозначения легких, ароматных вин с минимальным количеством танинов, освежающих и хорошо утоляющих жажду.
Виноград для "Глу-Глу" был собран вручную и отсортирован на винограднике. После деликатного дробления сырье прошло этап холодной мацерации при 3–5 °С, спустя 3 недели последовало бережное прессование. Брожение выполнялось при контролируемой температуре. Выдержка на осадке длилась 6 месяцев. Поздняя весна и двухмесячная засуха 2023 года отразились на характеристиках винограда: вино получилось концентрированным, с хорошо обозначенным телом.
Виноград для "Глу-Глу" был собран вручную и отсортирован на винограднике. После деликатного дробления сырье прошло этап холодной мацерации при 3–5 °С, спустя 3 недели последовало бережное прессование. Брожение выполнялось при контролируемой температуре. Выдержка на осадке длилась 6 месяцев. Поздняя весна и двухмесячная засуха 2023 года отразились на характеристиках винограда: вино получилось концентрированным, с хорошо обозначенным телом.