Вино Senetkh, "Two Oaks" White Blend
1 949 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8-12 °С |
| Потенциал хранения | 3-5 лет |
| Вкус | цветочный, свежий, цитрусовые, пряный/острый, округлый, гармоничный |
| Подходит к | белое мясо, паста, кролик/крольчатина, жирные блюда, рис, сытные блюда, паэлья, рыба-гриль, сливочный соус |
Белое сухое вино "Two Oaks" White Blend, 2023 создано в современном стиле на основе двух сортов винограда Ркацители (82%) и Мцване (18%). Ягоды собраны вручную на участке "Два Дубка", расположенного неподалеку от станицы Гостагаевская (Анапа). Ркацители не случайно взят за основу: он придает вину цитрусовую свежесть и пряно-фруктовую ноту. Мцване добавляет полноту вкусу и сложность аромату.
Половина сусла ферментировалась и выдерживалась на осадке в бочках 3 видов (50% — 500-литровые ботти из итальянской акации, 25% — кавказский и 25% — французский дуб, бочки по 225 л второго и третьего наполнения). Процесс сопровождался регулярным батонажем (перемешиванием осадка). Вторая половина сусла прошла брожение в стальных емкостях при контролируемой температуре. Блендинг произведен перед розливом. Вино выпущено ограниченной партией, каждая бутылка пронумерована.
Винтаж "Two Oaks" White blend 2023 года получил 88 баллов из 100 от критика Артура Саркисяна. Винтаж 2022 года вошел в ТОП-10 лучших белых вин по версии "Винного гида России" Роскачества.
Половина сусла ферментировалась и выдерживалась на осадке в бочках 3 видов (50% — 500-литровые ботти из итальянской акации, 25% — кавказский и 25% — французский дуб, бочки по 225 л второго и третьего наполнения). Процесс сопровождался регулярным батонажем (перемешиванием осадка). Вторая половина сусла прошла брожение в стальных емкостях при контролируемой температуре. Блендинг произведен перед розливом. Вино выпущено ограниченной партией, каждая бутылка пронумерована.
Винтаж "Two Oaks" White blend 2023 года получил 88 баллов из 100 от критика Артура Саркисяна. Винтаж 2022 года вошел в ТОП-10 лучших белых вин по версии "Винного гида России" Роскачества.