Вино "Sevre" Cabernet-Sauvignon po-belomu
629 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 9–12 °C |
| Вкус | свежий, ягоды, мягкий, терпкий, гармоничный, гладкий |
| Подходит к | белое мясо, сыры, фрукты, холодные закуски, мясные закуски, средиземноморская кухня, рыба-гриль |
Розовое сухое вино "Севре" Каберне-Совиньон по-белому изготовлено из одноименного сорта винограда, произрастающего в Качинской долине на западном побережье Крыма. Местные глинисто-гравийные почвы, богатые всевозможными органическими веществами, отлично подходят для культивирования винограда. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости вручную в прохладное время суток. Виноград подвергают гребнеотделению с последующим прямым прессованием для получения нежного розового цвета. Медленная алкогольная ферментация длится до 3-х недель, благодаря чему из ягод получается извлечь максимум природного аромата и добиться насыщенного вкуса. Молодое вино бутилируется сразу по завершении ферментации после легкой фильтрации.