Вино "Sevre" Chardonnay
729 ₽
| Крепость | 11 % |
|---|---|
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12 °C |
| Вкус | фруктовый, орехи, полный, приятный, сбалансированный, гармоничный, освежающий, долгий/продолжительный, горьковатый |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, салат, сыры, закуски, мягкие сыры |
Освежающее и сбалансированное вино "Севре" Шардоне изготовлено из винограда сорта Шардоне. Это один из самых универсальных технических сортов винограда, который так любят виноделы за его гибкость. Его выращивают в Севастопольской области на виноградниках с глинисто-гравийными почвами, богатыми всевозможными органическими веществами. Виноград собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости вручную в прохладное время суток. Виноград подвергают гребнеотделению с последующим деликатным прессованием ягод. Сусло охлаждают, осветляют и спустя 8-12 часов перекачивают в стальные резервуары. Медленная алкогольная ферментация длится 3 недели, благодаря чему из ягод получается извлечь максимум природного аромата. Перед бутилированием вино "Sevre" Chardonnay оклеивают и слегка фильтруют.