Вино Sextant, Bourgogne Chardonnay AOC
от 1 870 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12 °C |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | фруктовый, сочный, минералы, плотный, сливочный, освежающий, долгий/продолжительный, глубокий |
| Подходит к | рыба, белое мясо, морепродукты/дары моря, закуски, суши, копчености |
Sextant, Bourgogne Chardonnay — неожиданно глубокое, плотное вино с ярким ароматом и сочным вкусом с невероятно длительным послевкусием. Виноград для изготовления вина выращивается вокруг Сент-Обен и в Кот-Шалонез (недалеко от деревни Монбелле). Виноградники находятся в очень хорошем терруаре, похожем на близлежащий Пюлиньи-Монраше. При изготовлении вина применяется прямое прессование, ферментация с автохтонными дрожжами в старых французских дубовых бочках и выдержка в них же на тонком осадке в течение 12 месяцев. Вино разливается по бутылкам без фильтрации и без добавления диоксида серы.