Вино Siegel, Gran Reserva Syrah, Valle de Colchagua DO

Siegel, Gran Reserva Syrah — яркое чилийское вино, полученное из сорта Сира, выращенного в терруаре Кольчагуа. Солнечный климат Кольчагау дает вину насыщенный вкус с нотами специй и черных ягод, а также характерную пряность. Собранный урожай прессуют и получают сусло, после чего оно проходит предферментационную холодную мацерацию 5 дней, что помогает извлечь свежесть фруктовых ароматов. Далее идёт контролируемое брожение, дающее баланс танинов. Повторная мацерация длится 2-3 недели и насыщает вино цветом. Созревание вина проводится на протяжении 10-12 месяцев в американских и французских бочках. Это придает вину сложный вкус с ванильными, пряными и древесными нотами, а также делает его более мягким.