Вино Spada, Amarone Della Valpolicella Classico Riserva DOCG
от 9 450 ₽
Год
| Крепость | 16.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Потенциал хранения | 10-15 лет |
| Вкус | фруктовый, специи/пряности, изюм, полный, богатый, бархатистый, шелковистый, стойкий |
| Подходит к | мясо, говядина, соус, горячие блюда |
Spada, Amarone Della Valpolicella Classico Riserva DOCG — роскошное красное вино, которое производится только в годы с исключительным урожаем. В его изготовлении используется купаж четырех сортов винограда — Корвина Веронезе, Корвинона, Рондинелла и Молинара. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Спада на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая проводится вручную в октябре, на винодельне ягоды подвергаются процедуре "аппассименто", которая длится до февраля.Ферментация сусла проводится со строгим температурным контролем. Потенциал вина составляет 10-15 лет.