Вино Spada, "Firmus", Amarone della Valpolicella Classico DOCG
5 590 ₽
| Крепость | 15.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 18 °С |
| Потенциал хранения | 10-15 лет |
| Вкус | вишня, слива, темный шоколад, финики, изюм, гладкий, сложный |
| Подходит к | мясо, красное мясо, оленина, голубой сыр |
Вино "Firmus" производится из четырех сортов винограда, возделываемого высоко на склонах холмов итальянского региона Венето. Для создания этого изумительного, ароматного напитка выбраны только самые лучшие и самые спелые грозди. Виноград собирается слегка подвяленным, только вручную, в конце октября. Сначала урожай помещают на открытые стеллажи, где он подсушивается до следующего февраля. Затем виноград ферментируется в емкостях из стали. "Фирмус" выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет, после чего разливается и хранится около полугода перед выпуском на рынок.