Вино Spolert, Friulano, Friuli Colli Orientali DOC
от 3 150 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 8-10 °С |
| Вкус | свежий, миндаль, груша, яблоки, мягкий, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, шалфей, обволакивающий |
| Подходит к | рыба, креветки, гребешки, колбасные изделия, артишок, спаржа |
Spolert, Friulano — очаровательное вино с живой минеральностью и отличным балансом между всеми компонентами. Виноград сорта Фриулано выращивается на холмах в муниципалитете Препотто. Урожай собирается вручную в небольшие ящики в первой декаде сентябре. Виноград доставляют на винодельню, где охлаждают и мягко прессуют. Часть винограда подвергается мацерации на кожице в течение нескольких часов. Сусло декантируют холодным способом и ферментируют в цементных емкостях при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в бетонных резервуарах на протяжении 10 месяцев. Фриулано идеально сочетается с артишоками и спаржей, креветками, морскими гребешками, рыбой, колбасными изделиями и любыми блюдами, требующими яркого освежения.