Вино Шумринка, Палава-Рислинг
от 1 439 ₽
Год
| Крепость | 10 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °С |
| Вкус | фруктовый, цветочный, мед, сладкий, долгий/продолжительный, щедрый |
| Подходит к | сыры, десерты, сыр с плесенью, сыр Brie, фруктовый десерт, крем-брюле, сыр Горгонзола |
Шумринка, Палава-Рислинг — белое сладкое вино, созданное из отборного винограда сортов Палава и Рислинг. Виноградники расположены на склонах горного хребта Семисам недалеко от Анапы. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами максимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания белых сладких вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с последующей остановкой путем понижения температуры. Выдерживается вино непродолжительное время в стальных емкостях.