Вино Tabali, "Pedregoso" Gran Reserva Sauvignon Blanc, Limari Valley DO
2 050 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °C |
| Вкус | минералы, грейпфрут, морские нотки, соль, энергичный, чистый, освежающий, пикантный |
| Подходит к | морепродукты/дары моря, салат, устрицы, креветки, мягкие сыры, гребешки, рыба-гриль |
"Pedregoso" Gran Reserva Sauvignon Blanc — вино, появившееся на свет в долине Лимари, на северном побережье Чили, всего в 12 километрах от Тихого океана. Его особенный характер формируется на винограднике Талинай, который лежит на древней морской террасе. Здесь условия идеальны. Прохладные прибрежные бризы приносят лозам свежесть, а летнее солнце прогревает почву, позволяя ягодам Совиньон Блан созревать не спеша. Корни лоз глубоко уходят в пористую известковую почву и скальные пласты, впитывая минералы и черпая силу из карбоната кальция. Это не просто питает лозу, но и дарит ей уникальную устойчивость и гармонию с природой, что является основой для будущей комплексности вина.
За рождением вина стоит команда виноградарей во главе с виноделом Фелипе Мюллером. Они внимательно следят за лозами на каждом этапе от обрезки до сбора, добиваясь идеальной зрелости ягод. Урожай начинают собирать 28 февраля, когда плоды достигают максимальной гармонии. Сбор ведется вручную в 20-килограммовые ящики. Каждую кисть тщательно отбирают, чтобы сохранить ее целостность и передать в вине подлинный характер терруара. Ферментация протекает в небольших стальных емкостях при строго контролируемой низкой температуре 11–13 °C, а дальнейшая выдержка также проходит в нержавеющей стали. Такой подход позволяет сохранить природную свежесть, чистоту и яркую энергию прибрежного климата.
"Pedregoso" Gran Reserva Sauvignon Blanc — вино живое, уверенное и самобытное, в котором чувствуется баланс энергии и гармонии. Оно отличается совершенным вкусом и долгим послевкусием, превращая каждый бокал в особенный и запоминающийся момент, который дарит исключительное удовольствие.
Название линейки — Pedregoso — говорит само за себя. В переводе это значит "каменистый", что идеально описывает наши виноградники. Эти суровые, низкоурожайные земли, усеянные камнями, не терпят лени. Они заставляют лозы работать на пределе, обеспечивая минимальный урожай ягод с максимальной концентрацией вкуса. Именно низкая урожайность — это ключ к высокой насыщенности и качеству ягод, а значит, и к превосходным винам.
За рождением вина стоит команда виноградарей во главе с виноделом Фелипе Мюллером. Они внимательно следят за лозами на каждом этапе от обрезки до сбора, добиваясь идеальной зрелости ягод. Урожай начинают собирать 28 февраля, когда плоды достигают максимальной гармонии. Сбор ведется вручную в 20-килограммовые ящики. Каждую кисть тщательно отбирают, чтобы сохранить ее целостность и передать в вине подлинный характер терруара. Ферментация протекает в небольших стальных емкостях при строго контролируемой низкой температуре 11–13 °C, а дальнейшая выдержка также проходит в нержавеющей стали. Такой подход позволяет сохранить природную свежесть, чистоту и яркую энергию прибрежного климата.
"Pedregoso" Gran Reserva Sauvignon Blanc — вино живое, уверенное и самобытное, в котором чувствуется баланс энергии и гармонии. Оно отличается совершенным вкусом и долгим послевкусием, превращая каждый бокал в особенный и запоминающийся момент, который дарит исключительное удовольствие.
Название линейки — Pedregoso — говорит само за себя. В переводе это значит "каменистый", что идеально описывает наши виноградники. Эти суровые, низкоурожайные земли, усеянные камнями, не терпят лени. Они заставляют лозы работать на пределе, обеспечивая минимальный урожай ягод с максимальной концентрацией вкуса. Именно низкая урожайность — это ключ к высокой насыщенности и качеству ягод, а значит, и к превосходным винам.