Вино "ТАКОЕVINO" Merlot
3 300 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16-18 °С |
| Вкус | сочный, ягоды, насыщенный/интенсивный, изысканный/элегантный, сложный, глубокий |
| Подходит к | мясо, утка, говядина, стейк, мясо на гриле, ягнятина, твердые сыры, зрелые/выдержанные сыры, мясо под соусом |
"ТАКОЕVINO" Merlot — глубокое, насыщенное, хорошо структурированное, сложное, но элегантное красное сухое вино из винограда сорта Мерло, который выращивается в селе Тенистое Бахчисарайского района. Возраст лоз составляет 25 лет. Урожай собирается вручную. Брожение на чистой культуре дрожжей проходит в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 6 месяцев в новых бочках из кавказского дуба и 12 месяцев в бочках из французского дуба третьего пассажа. Вино имеет хороший потенциал хранения, его рекомендуется употреблять при температуре 16-18 °С в бокале для красного вина.
"ТАКОЕVINO" — молодое винодельческое хозяйство, резидент кооператива "Новозаведенное". Его создатели — семья из Донецка, Владислав и Наталья Ждановы и их дети — переехали в Крым в 2014 году. Мечта заниматься виноделием у них была всегда. В 2020 году Ждановы приобрели 10 га земли в селе Тенистое Бахчисарайского района, где в 2021 году высадили первые виноградники с сортами Шардоне, Кокур белый, Мерло, Каберне Фран, а в 2022 году — еще 8 тысяч лоз сорта Сира. На виноградниках используется минимально возможное количество пестицидов и методов химической обработки. На производстве, которое базируется на мощностях винодельни "Новозаведенное", — работа с чистой культурой дрожжей.
Владислав и Наталья создают как тихие, так и игристые вина, которыми они очень увлечены и гордятся. В 2022 году они заложили свое первое шампанское и уже получили за него высокую оценку на различных конкурсах и выставках.
"ТАКОЕVINO" — молодое винодельческое хозяйство, резидент кооператива "Новозаведенное". Его создатели — семья из Донецка, Владислав и Наталья Ждановы и их дети — переехали в Крым в 2014 году. Мечта заниматься виноделием у них была всегда. В 2020 году Ждановы приобрели 10 га земли в селе Тенистое Бахчисарайского района, где в 2021 году высадили первые виноградники с сортами Шардоне, Кокур белый, Мерло, Каберне Фран, а в 2022 году — еще 8 тысяч лоз сорта Сира. На виноградниках используется минимально возможное количество пестицидов и методов химической обработки. На производстве, которое базируется на мощностях винодельни "Новозаведенное", — работа с чистой культурой дрожжей.
Владислав и Наталья создают как тихие, так и игристые вина, которыми они очень увлечены и гордятся. В 2022 году они заложили свое первое шампанское и уже получили за него высокую оценку на различных конкурсах и выставках.