Вино "ТАКОЕVINO" Merlot-Cabernet Sauvignon
3 300 ₽
| Крепость | 12.3 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 18-22 °С |
| Вкус | сочный, яркий, сбалансированный |
| Подходит к | мясо, красное мясо, паштет, мясо на гриле, мясные закуски, зрелые/выдержанные сыры, насыщенные блюда |
"ТАКОЕVINO" Мерло-Каберне Совиньон — яркое, сочное красное сухое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, который выращивается в селе Тенистое Бахчисарайского района. Возраст лоз составляет 25-30 лет. Урожай собирается вручную. Брожение на чистой культуре дрожжей проходит в емкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. Затем вино выдерживается 5 месяцев в бочках из кавказского дуба и не менее 18 месяцев в бутылках после розлива. Вино имеет хороший потенциал развития и длительного хранения, его рекомендуется употреблять при температуре 18-22 °С в бокалах для красных вин большого объема.
"ТАКОЕVINO" — молодое винодельческое хозяйство, резидент кооператива "Новозаведенное". Его создатели — семья из Донецка, Владислав и Наталья Ждановы и их дети — переехали в Крым в 2014 году. Мечта заниматься виноделием у них была всегда. В 2020 году Ждановы приобрели 10 га земли в селе Тенистое Бахчисарайского района, где в 2021 году высадили первые виноградники с сортами Шардоне, Кокур белый, Мерло, Каберне Фран, а в 2022 году — еще 8 тысяч лоз сорта Сира. На виноградниках используется минимально возможное количество пестицидов и методов химической обработки. На производстве, которое базируется на мощностях винодельни "Новозаведенное", — работа с чистой культурой дрожжей.
Владислав и Наталья создают как тихие, так и игристые вина, которыми они очень увлечены и гордятся. В 2022 году они заложили свое первое шампанское и уже получили за него высокую оценку на различных конкурсах и выставках.
"ТАКОЕVINO" — молодое винодельческое хозяйство, резидент кооператива "Новозаведенное". Его создатели — семья из Донецка, Владислав и Наталья Ждановы и их дети — переехали в Крым в 2014 году. Мечта заниматься виноделием у них была всегда. В 2020 году Ждановы приобрели 10 га земли в селе Тенистое Бахчисарайского района, где в 2021 году высадили первые виноградники с сортами Шардоне, Кокур белый, Мерло, Каберне Фран, а в 2022 году — еще 8 тысяч лоз сорта Сира. На виноградниках используется минимально возможное количество пестицидов и методов химической обработки. На производстве, которое базируется на мощностях винодельни "Новозаведенное", — работа с чистой культурой дрожжей.
Владислав и Наталья создают как тихие, так и игристые вина, которыми они очень увлечены и гордятся. В 2022 году они заложили свое первое шампанское и уже получили за него высокую оценку на различных конкурсах и выставках.