Вино Tamellini, "Le Bine de Costiola", Soave Classico Superiore DOCG
3 940 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12 °C |
| Вкус | фруктовый, плотный, яркий, строгий |
| Подходит к | паста, азиатская кухня, ризотто, грибы, овощи, суп, трюфель, суши |
"Le Bine de Costiola" — это пример классического вина, сочетающего в себе традиции, экологичный подход и мастерство виноделия. Тамеллини строго придерживается принципов сохранения окружающей среды. Урожай собирают с середины сентября до середины октября в несколько подходов, по мере созревания винограда. После мягкого прессования винограда сусло проходит холодное декантирование, ферментацию и созревание в чанах из нержавеющей стали в течение 5-6 месяцев. Затем вино дозревает полгода в бутылках после розлива.
Вегетационный сезон 2023 года прошел при умеренно прохладной весне и сухом, солнечном лете, что обеспечило гармоничное созревание винограда и выразительную свежесть вина.
Вегетационный сезон 2023 года прошел при умеренно прохладной весне и сухом, солнечном лете, что обеспечило гармоничное созревание винограда и выразительную свежесть вина.