Вино Tarapaca, "Reserva" Carmenere, Valle Central DO
от 1 549 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, округлый, полный, сбалансированный, бальзамико, шелковистый, стойкий |
| Подходит к | мясо, свинина, жареное мясо, сыры, говядина, овощи, шашлык, тушеное мясо, твердые сыры, первые блюда |
Tarapaca, "Reserva" Carmenere, Valle Central DO — чилийское красное вино высокого уровня с отличным балансом, округлыми танинами, насыщенным свежим вкусом и интенсивным сложным ароматом. Вино производится из винограда сорта Карменере, выращенного в Центральной Долине Чили. При производстве этого вина используются многовековые традиции в сочетании с современными технологиями. Виноград собирают вручную в конце апреля в оптимальной степени зрелости. На винодельне его очищают от гребней и измельчают. Ферментация проводится в течение 7-10 дней в чанах из нержавеющей стали. 60% вина выдерживаются в течение 10 месяцев в контакте с французским дубом, а остальные 40% созревают в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения свежести и фруктовости. Перед бутилированием вина смешиваются.