Вино "Taraz" Areni

"Taraz" Areni — сбалансированное красное сухое вино из автохтонного винограда сорта Арени, которое входит в топовую серию вин "Тараз". Виноград выращивается на виноградниках региона Вайоц Дзор, на высоте 1000-1800 метров над уровнем моря. Исключительный микроклимат, для которого характерны мягкая зима и солнечное лето, способствует получению высококачественного урожая и максимальному раскрытию потенциала винограда. Виноград собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельню урожай транспортируется в 10-12 килограммовых ящиках. После дробления и гребнеотделения виноград подвергается мацерации в течение 2-х дней и ферментации при контролируемой температуре 20-27 °C в емкостях из нержавеющей стали. Брожение длится около 15-17 дней. Далее вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке на протяжении 6 месяцев. "Тараз" Арени идеально дополнит вкус пасты и мясных закусок.