Вино Tasca d'Almerita, "Tascante" Contrada Sciaranuova, Etna DOC
от 9 290 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, ягоды, округлый, полный, сбалансированный, долгий/продолжительный, шелковистый |
| Подходит к | мясо, дичь, красное мясо, паста, сыры, ризотто, грибы, мясо на гриле, голубой сыр, тушеное мясо, зрелые/выдержанные сыры |
Tasca d'Almerita, "Tascante" Contrada Sciaranuova, Etna DOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Нерелло Маскалезе, произрастающий в контраде (округе) Шарануова. Виноградники с почвами вулканического происхождения расположены на высоте 730 метров над уровнем моря. Сбор урожая для винтажа 2016 года проводился 29 октября. Ферментация сусла проходит при температуре 25-30 °С и длится 8 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 25 гл и в бочках из французского дуба объемом 300 л.