Вино Te Mana Estate, Sauvignon Blanc, Marlborough

Te Mana, Sauvignon Blanc — вино с чистым, бодрящим вкусом, которое очаровывает, и является воплощением знаменитого винодельческого региона Мальборо. Здесь, в долине Аватеру, виноград Совиньон Блан созревает в идеальном балансе благодаря яркому дневному солнцу и прохладной ночной свежести, а хорошо дренированные почвы наделяют ягоды естественной концентрацией и звонким фруктовым характером.

Урожай собирается вручную на пике зрелости и сразу отжимается, сохраняя чистоту сока. Далее ферментация проходит при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет максимально сохранить сочные ароматы и хрустящую кислотность. Небольшая часть вина выдерживается на тонком осадке, обретая дополнительную мягкую текстуру, при этом полностью исключается яблочно-молочная ферментация, что гарантирует сохранение живого, яркого характера вина.

Результатом становится идеально сбалансированное вино. Оно готово раскрыть свой потенциал сразу после выпуска, но благодаря прекрасной структуре будет радовать ценителей своей свежестью и изяществом в течение нескольких лет.