Вино "Tenuta Belguardo" Maremma Toscana Rosso Riserva DOC
от 8 630 ₽
Год
| Крепость | 13.6 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Потенциал хранения | 20 лет |
| Вкус | полный, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, округлые танины, бархатистый, черные фрукты, стойкий |
| Подходит к | мясо, сыры, стейк, острые рыбные и мясные блюда |
"Tenuta Belguardo" Maremma Toscana Rosso Riserva DOC — изысканное вино с сильным и ярким характером, которое является максимальным выражением исключительного терруара Мареммы. Купаж вина состоит из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на песчаных почвах на высоте 70-130 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 18 лет, плотность посадки — 6600 лоз на гектар. Урожай собирается вручную. В 2018 году Каберне Совиньон собирали с 26 сентября, а Каберне Фран — с 25 сентября. Ферментация проходила при температуре 28–30 °С, затем последовала 16-дневная мацерация. Выдержка вина в течение 18 месяцев производилась в небольших французских бочках объемом в 225 литров, из которых 70% — новые. Финишная выдержка в течение 4 месяцев проходила в бетонных резервуарах. Потенциал хранения "Тенута Белгуардо" — более 20 лет. На пике зрелости винтаж 2018 года будет находиться в период с 2021 по 2030 год.