Вино Tenuta Cantagallo, Chianti "Montalbano" DOCG
от 1 060 ₽
Объём
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-17°С |
| Вкус | фруктовый, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | мясо, дичь, паста, сыры, мясо на гриле, мясные закуски, зрелые/выдержанные сыры |
Tenuta Cantagallo, Chianti — красное сухое вино, которое получают из знаменитого винограда сорта Санджовезе. Его урожай собирают в средине октября в момент полного созревания ягод. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем молодое вино помещают в большие бочки из французского дуба Аллье и выдерживают на протяжении 4 месяцев. После этого вино бутилируют и выдерживают еще 4 месяца.