Вино Tenuta del Melo, Piemonte DOC Barbera
от 1 160 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 18–20 °С |
| Потенциал хранения | 4-5 лет |
| Вкус | цветочный, ягоды, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, гармоничный, долгий/продолжительный, теплый |
| Подходит к | мясо, жареное мясо, паста, сыры, жаркое, макароны |
Tenuta del Melo, Piemonte Barbera — красное сухое вино, которое производится из отборных, собранных вручную, ягод сорта Барбера. Сбор урожая производится в начале осени. Ягоды складывают в ящики и доставляют в погреб, где происходит отжим винограда. Ферментация проходит на естественном осадке. Для того чтобы получить насыщенный цвет вина и яркий аромат, сусло ежедневно перекачивают. После ферментации вино процеживают и выдерживают в стальных резервуарах. При условиях прохладного, сухого и темного места и температуре от 10 до 18 градусов, вино прекрасно сохраняется в течение 4-5 лет.