Вино Tenuta Dodici, Toscana Rosso IGT
3 190 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 16–18 °C |
| Вкус | фруктовый, ягоды, пряный/острый, плотный, округлый, мягкий, сбалансированный, гармоничный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | мясо, паста, зрелые/выдержанные сыры |
Красное сухое вино Toscana Rosso рождается на солнечных холмах Мареммы из гармоничного сочетания Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло, Чильеджоло и Сира. Именно здесь, под дневным солнцем и в прохладе ночей, виноград медленно созревает, набирая сложность и ароматические нюансы. При этом глинисто-известняковые почвы с хорошим дренажем играют ключевую роль, придавая ягодам плотность и выразительный характер.
Сбор урожая происходит исключительно вручную в момент идеальной зрелости каждой грозди. Затем, бережное мягкое прессование и ферментация при строго контролируемой температуре позволяют сохранить уникальные сортовые нюансы. Финальным штрихом становится выдержка в дубовых бочках, которая добавляет вину структуру, глубину и элегантную завершенность.
Результат — вино, которое воплощает собой саму Тоскану. Оно смелое, насыщенное и достойное стать украшением особенного вечера.
Компания La Madonna (винодельня Tenuta Dodici) находится в самом сердце Мареммы, неподалеку от маленькой деревушки Татти, основание которой восходит к X веку. Здесь и по сей день можно встретить руины средневековых построек и живописные улочки, наполненные историей. На территории поместья до сих пор сохранилась небольшая средневековая церковь, построенная, согласно местным поверьям, на месте другого древнего христианского храма, после разрушения которого сохранилась лишь небольшая фреска с ликом Мадонны. По сегодняшний день этот священный кусочек камня украшает церковь. Местные жители свято верят, что деревушку хранит сама Мадонна, дарующая благословение виноградникам, любовно возделываемым на этой земле. Винодельческое хозяйство принадлежит известному российскому режиссеру Никите Михалкову и бизнесмену Константину Тувыкину.
Винодельня Tenuta Dodici владеет 13 гектарами виноградников в двух местах Мареммы: в тысячелетней деревне Татти (400 метров над уровнем моря) и на холме Грилли (150 метров над уровнем моря). Рельеф местности позволил разместить производство на склоне холма, что создает естественную изоляцию, обеспечивающую погребам постоянную температуру и влажность круглый год, что необходимо для производства и сохранения высококачественного вина.
Винодельней Tenuta Dodici управляет энолог Анджело Мильори, который сотрудничает с виноделом Грацианой Грассини, одной из первых женщин-виноделов Италии. Будучи видной фигурой на международной винной сцене, она совмещает практическую работу с институциональной деятельностью в качестве члена Национального комитета по вину и Научного комитета ONAV. Приход Грацианы в Tenuta Dodici в 2023 году ознаменовал собой новое направление развития компании. Ее подход к вину сочетает конкретность и прагматизм с изучением и наукой, не пренебрегая при этом эмоциональным аспектом и уроками великого маэстро Джакомо Такиса. В Тенута Додичи Грациана работает над микро территорией с большим потенциалом, чтобы уловить экспрессию различных почв и заключить ее в стекло.
Сбор урожая происходит исключительно вручную в момент идеальной зрелости каждой грозди. Затем, бережное мягкое прессование и ферментация при строго контролируемой температуре позволяют сохранить уникальные сортовые нюансы. Финальным штрихом становится выдержка в дубовых бочках, которая добавляет вину структуру, глубину и элегантную завершенность.
Результат — вино, которое воплощает собой саму Тоскану. Оно смелое, насыщенное и достойное стать украшением особенного вечера.
Компания La Madonna (винодельня Tenuta Dodici) находится в самом сердце Мареммы, неподалеку от маленькой деревушки Татти, основание которой восходит к X веку. Здесь и по сей день можно встретить руины средневековых построек и живописные улочки, наполненные историей. На территории поместья до сих пор сохранилась небольшая средневековая церковь, построенная, согласно местным поверьям, на месте другого древнего христианского храма, после разрушения которого сохранилась лишь небольшая фреска с ликом Мадонны. По сегодняшний день этот священный кусочек камня украшает церковь. Местные жители свято верят, что деревушку хранит сама Мадонна, дарующая благословение виноградникам, любовно возделываемым на этой земле. Винодельческое хозяйство принадлежит известному российскому режиссеру Никите Михалкову и бизнесмену Константину Тувыкину.
Винодельня Tenuta Dodici владеет 13 гектарами виноградников в двух местах Мареммы: в тысячелетней деревне Татти (400 метров над уровнем моря) и на холме Грилли (150 метров над уровнем моря). Рельеф местности позволил разместить производство на склоне холма, что создает естественную изоляцию, обеспечивающую погребам постоянную температуру и влажность круглый год, что необходимо для производства и сохранения высококачественного вина.
Винодельней Tenuta Dodici управляет энолог Анджело Мильори, который сотрудничает с виноделом Грацианой Грассини, одной из первых женщин-виноделов Италии. Будучи видной фигурой на международной винной сцене, она совмещает практическую работу с институциональной деятельностью в качестве члена Национального комитета по вину и Научного комитета ONAV. Приход Грацианы в Tenuta Dodici в 2023 году ознаменовал собой новое направление развития компании. Ее подход к вину сочетает конкретность и прагматизм с изучением и наукой, не пренебрегая при этом эмоциональным аспектом и уроками великого маэстро Джакомо Такиса. В Тенута Додичи Грациана работает над микро территорией с большим потенциалом, чтобы уловить экспрессию различных почв и заключить ее в стекло.