Вино Tenuta Luisa, Sauvignon, Isonzo del Friuli DOC
3 710 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | минералы, цитрусовые, утонченный, гармоничный, чистый, освежающий, кислинка |
| Подходит к | рыба, омар/лобстер, морепродукты/дары моря, ракообразные, закуски, насыщенные блюда, пряно-острые блюда из птицы и мяса, рыба-гриль |
Белое сухое вино Tenuta Luisa, Sauvignon, Isonzo del Friuli DOC создано из винограда одноименного сорта, выращенного на виноградниках в регионе Фриули Исонцо. Плотность посадки лоз Совиньон, растущих на глинисто-известковых почвах, составляет 5500 единиц/га. Мацерация на кожице в низкотемпературном режиме длится 15 дней, после которой следует статическое осаждение. Алкогольная ферментация длится 12 дней. Выдерживается вино на очищенном, мелкозернистом осадке в течение шести месяцев. После розлива вино еще два месяца "отдыхает" в бутылке.