Вино Tenuta Macchiarola, Verdeca, Salento IGT

Tenuta Macchiarola, Verdeca — оранжевое вино с очень свежим вкусом и душистым фруктовым ароматом. Оно создается из винограда сорта Вердека, который присутствует практически только в Апулии, в частности в Таранто и в небольшой части Лечче. Сорт характеризуется хорошей свежестью, а вина из него никогда не достигают высокого уровня алкоголя. В своем вине Нико Манджоне исследует огромный потенциал сорта, который в прошлом веке использовался исключительно для купажей, а также для изготовления сладких вин и вермутов. При производстве Нико применил более длительную, чем обычно, мацерацию, достигшую 6 дней, и выдержку вина в стальных емкостях. К моменту выпуска на рынок вино приобрело более оранжевый цвет и глубину, но не потеряло питкость и свежесть.